Категорії

НАЗАД

Обрати категорію

  • Продають
  • Купують
icon
icon

Фільтр

Пiдкатегорiя

Доставка

Область

Фільтрувати

  • Продають
  • Купують
  • Cпочатку новi
  • По зростанню ціни
  • По зменшенню ціни

Шиітаке – їстівні гриби, які завоювали популярність в азіатських країнах - Китаї та Японії. В останні роки інтерес до цього гриба на європейських ринках також збільшився, у тому числі і у Німеччині та Франції. В Україні виробництво шиїтаке все ще розвинене дуже мало. Тому купити потрібну культуру можуть зважитися далеко не всі.

Особливості шиітаке

Для тих кого зацікавило вирощування цих східних грибів, варто знати, що завдяки високим смаковим якостям, а також значним харчовим і лікувальним властивостям гриб дуже ціниться по цілому світі. Він містить багато цінних мікроелементів та корисний для вживання дорослим.

Особливості вирощування

Шавлія росте на сонячних схилах і скелях, на грунтах, багатих кальцієм, при пухкій і відносній вологості. Відчуває себе погано у важких землях. Після цвітіння виглядає непривабливо, тому добре змінювати рослини кожні три роки, простою посадкою нових рослин. Ви також можете виростити шавлію у горщиках на балконі.

Основою є суміш тирси листяних дерев - дуб, бук, клен, береза, в поєднанні з зерном жита. Завдяки трудомісткому процесу виробництва субстрату виробники вирішують вибрати готову основу для вирощування. Це значно скорочує час культивування.

В даний час широко поширене виробництво шиїтаке в поліетиленових пакетах, заповнених спеціальним субстратом. У приміщення для вирощування доцільно підтримувати температуру в межах 13-15 ° С і відносну вологість повітря 85-95%. Наприкінці періоду плодоношення, щоб прискорити їх подальший розвиток, температуру слід підвищити до 16-20 ° C, а вологість повинна бути знижена до 75-85%.

У виробництві шиітаке необхідний етап підживлення культури - у фазі плодоношення, а також у їх подальшому зростанні. Завдяки цьому можна отримати добрі плодоносні тіла. Приміщення для вирощування грибів має бути добре вентильованим.

Хоча в Україні виробництво екзотичних грибів шиїтаке ведеться в невеликих масштабах, виробники зацікавлені в цьому виді продукції, завдяки різноманітності свіжих грибів.

Кількість потенційних одержувачів шиітаке постійно зростає на ринках Західної Європи. Вітчизняні виробники від вирощування цих грибів отримують високу ціну. Це ще одна причина для вирощування цих грибів у фермерських господарства України, які активно почали розвиватися в Україні останніми роками.

Де купити гриби?

У нас можна купити все, що необхідно для вирощування в домашніх та промислових об’ємах шиітаке: для роздрібного та оптового покупця.



Читати далі