ПОДАТИ ОГОЛОШЕННЯ

НАЗАД

Обрати категорію

icon
icon

Фільтр

Пiдкатегорiя

Доставка

Область

Фільтрувати

Цей овоч родом із Індії. Характеризується темно-фіолетовою шкірою і грушоподібною формою. Порівняно з іншими овочами, баклажан досить недавно став популярним в Україні. Але попри те, його люблять купувати для споживання у різних стравах: запікати, тушити чи для соління.

Вирощування баклажанів

Баклажани досягають довжини до п'ятдесяти сантиметрів. Рослина однорічна. В країнах Європи його почали вирощувати ще в п'ятнадцятому столітті, а на столах він став популярним лише в XIX столітті. Раніше вона тільки прикрашав кімнату.

У промислових масштабах баклажан вирощується в основному в таких країнах як Болгарія, Греція, Франція та Італія.

Баклажан потребує дуже теплого сонячного місця для належного зростання, перш за все. Рослини повинні бути добре захищеними від вітру.

Найсприятливішим для вирощування баклажанів є грунт, багатий гумусом. У наших кліматичних умовах овоч вирощують тільки з розсади, яку висаджують в грунт на приблизно наприкінці травня, залежно від області. При цьому розсаду можна виростити самостійно вдома з насінням. Для цього потрібно тепло. Для проростання насіння потрібна температура близько двадцяти восьми градусів.

Догляд за баклажаном

Не можна садити баклажан на місця, які раніше займали перець, картоплю або помідори. Щоб отримати повноцінні баклажани, потрібно регулярно обрізати рослину так, щоб залишилися тільки три найсильніших пагона.

Якщо у вас є теплиця, варто пророщувати у ній баклажани. Це дасть можливість отримати швидше і більше врожаїв.

Рослина гине при температурі менше нуля градусів. Якщо температура падає менше ніж на п'ятнадцять градусів, ріст овоча буде зупинено.

Хвороби та шкідники

Баклажанам загрожує, серед іншого: павутинний кліщ, попелиця і трипс, а також колорадські жуки, які активно знищують і рослину, і плоди.

Властивості баклажанів

Баклажан допомагає запобігати хворобам серця, атеросклерозу і знижує рівень холестерину в крові людини. Рослина низькокалорійна, тому добре підійде для дієтичних столів. Баклажан містить калій, залізо, кальцій і фосфор, а також вітамін С та А. Крім того, він також багатий клітковиною.

Тонке волокно регулює кислотно-лужну рівновагу. Видалення з низьким вмістом жирів і холестерину з організму робить посуд корисним для людей, які страждають судинними захворюваннями

Де купити баклажан

Баклажан айкраще купувати у перевірених продавців , які пропонують у нас свою продукцію.

Читати далі